Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması

24 Nisan 2026

75

super easy

5

Ingredients:

	20 Adet Kuru Patlıcan

	2 Su Bardağı Pirinç
	3 Soğan
	3 Diş Sarımsak
	1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
	1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
	1 Çay Bardağı Zeytinyağı
	2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
	Bol Kuru Nane
	Tuz
	Sumak

1.

Patlıcanları kaynar suda 15 dk haşlayıp soğuk suya alın.

Mark as complete

2.

Soğanları zeytinyağında iyice kavurun, salçaları ve yıkanmış pirinci ekleyin.

Mark as complete

3.

Baharatları ve nar ekşisini ekleyip yarım bardak suyla pirinçleri hafifçe şişirin.

Mark as complete

4.

Patlıcanların yarısına gelecek kadar doldurun (pirinçler şişeceği için). Tencereye dizip üzerine ağırlık koyun.

Mark as complete