Hünkar Beğendi

24 Nisan 2026

70

medium

Ingredients:

	4 Orta Boy Patlıcan
	1.5 Yemek Kaşığı Un
	1 Yemek Kaşığı Tereyağ
	1.5 Su Bardağı Süt
	0.5 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar
	Tuz
	Muskat Rendesi

1.

Etleri tencereye alın, suyunu çekince tereyağını ve soğanı ekleyip kavurun.

Mark as complete

2.

Salça ve domatesi ekleyip etler yumuşayana kadar az sıcak su ilavesiyle pişirin.

Mark as complete

3.

Patlıcanları közleyip soyun ve incecik kıyın.

Mark as complete

4.

Beğendi için un ve yağı kavurun, patlıcanları ekleyin. Sütü yavaşça döküp koyulaşana kadar karıştırın.

Mark as complete

5.

Kaşar ve tuzu ekleyip ocaktan alın. Tabağa beğendiyi yayın, üzerine eti servis edin.

Mark as complete