Kuru Patlıcan Dolması (Antep Usulü)
lezzetist
18 Haziran 2026
Reviews
Ingredients:
Adjust Servings
| 4dilim dövülmüş dana nuar veya kontrfile | |
| 2 yumurta | |
| 1su bardağı un | |
| 1su bardağı galeta unu (veya panko) | |
| tuz | |
| karabiber |
Directions
1.
Adım 1
Patlıcanları 10 dk haşlayıp süzün. İç malzemelerin hepsini çiğden karıştırın.
Mark as complete
2.
Adım 2
Patlıcanları ağızlarında 2 parmak boşluk kalacak şekilde doldurup ağızlarını birbirine kapatarak tencereye dizin. Ekşili su ilavesiyle pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
⏱ Hazırlık 30 dk + Pişirme 50 dk.
Mark as complete
Try this also
Bir yanıt yazın